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    西班牙魚類消費量和趨勢

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-09-09  來源:第一食品網(wǎng)  瀏覽次數(shù):4
          據(jù)西班牙農業(yè)、漁業(yè)和食品部日前發(fā)布的《西班牙食品消費報告》顯示,2018年全球魚類消費量下降2.4%,而在過去10年里,西班牙國內魚類消費量下降了15.8%。

          加利西亞是西班牙每年人均食用魚類最多的地區(qū)(29.63公斤),其次是巴斯克地區(qū)(28.52公斤)和阿斯圖里亞斯(27.65公斤)。如果我們關注人均消費,西班牙家庭預算的12.97%用于購買魚類,人均每年消耗魚類23.07公斤(幾乎每月2公斤)。鮮魚是消費最多的產品。

         根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù),超市、水產市場和自助服務是消費者的首選:它們占據(jù)了64.8%的銷售額。消費者主要是50歲以上的人,有較大孩子的家庭,以及由成年夫婦組成的家庭。

         與鮮魚的消費量相反,罐裝魚的消費量增加了1.6%。每人平均消費4.47公斤這種魚類和貝類罐頭(金槍魚是消費最多的產品)。
     
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