為進一步加強畜禽水產品的監(jiān)管，近期，貴州省安順市食品藥品監(jiān)管局以食用農產品批發(fā)市場、農貿市場和超市為重點，開展了畜禽水產品專項檢查。
一是檢查畜禽水產品銷售者的經營情況，要求銷售者認真落實進貨查驗記錄制度和索證索票制度，確保畜禽水產品來源可查。二是要求市場開辦方認真履行主體責任，嚴禁市場上銷售來源不明和不符合食品安全標準的畜禽水產品。一經發(fā)現，將依法處理。三是以豬肉、雞肉、魚類等畜禽水產品為重點開展抽檢和快檢工作。
此次檢查共出動執(zhí)法人員78人次，檢查農貿市場53個次，超市65個次，畜禽水產品銷售者186戶次，抽檢畜禽水產品33批次，快檢15個批次。