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    日本餐館關閉,大量新鮮金槍魚滯銷

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-05-14  來源:中國國際漁業(yè)博覽會  瀏覽次數(shù):0
           為防止冠狀病毒大流行,日本政府要求所有餐館暫停對公眾開放,歌山縣那智勝浦町大量新鮮金槍魚滯銷。高檔的藍鰭金槍魚交易價格降至以往的一半。

    本月,歌山縣對本地區(qū)的17家捕撈公司進行了調(diào)查走訪,幾乎所有的企業(yè)都表示,現(xiàn)在捕獲的海產(chǎn)品價格均低于正常水平。

    那智勝浦町漁港地區(qū)表示,全國的餐飲行業(yè)都關閉了,需求大幅減少,對大型和高檔產(chǎn)品的影響更大。藍鰭金槍魚價格下滑了至少50%,那智勝浦町漁港是日本主要的藍鰭金槍魚入港口。藍鰭金槍魚的拍賣價格已經(jīng)跌至每公斤2000日元,約合18.61美元。

    來自Yamasa Wakiguchi漁業(yè)公司的Kotaro Wakiguchi表示,藍鰭金槍魚價格不到平均價格的一半,以前是從未經(jīng)歷過的。Kotaro Wakiguchi在那智勝浦町市場做了20多年的批發(fā)生意,主要為東京的高級餐廳提供藍鰭金槍魚產(chǎn)品。由于餐廳關門,他不得不將產(chǎn)品出售給零售市場。

    Kotaro Wakiguchi希望繼續(xù)盡可能多地購買藍鰭金槍魚,這樣漁民就可以繼續(xù)工作,但他表示,這種情況對他的公司和漁民來說都是不可持續(xù)的。



    位于東京丸之內(nèi)的餐廳通常情況下都是在那智勝浦町漁港購買金槍魚,由于COVID-19大流行及政府采取的強制防護措施,餐廳都已暫時關閉。業(yè)主表示,在這種情況下,餐廳是不可能采購海鮮產(chǎn)品的。如果一旦恢復正?;顒?,會繼續(xù)在那智勝浦町漁港購買金槍魚。
     
    關鍵詞: 金槍魚
     
 
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